果園日誌

湯姆，泉果園第三代 屏東枋山 · 泉果園 · 2027 3月中 金龍 4月 愛文 4月 水蜜桃 2027 芒果產季時間表 記住這三個時間就好 預計開賣的時間。金龍先，愛文跟水蜜桃接著來。 加 LINE，開賣先通知我 → 加入就送 100 元購物金 一張圖看懂 誰先誰後 最下面灰色那條，是官方資料裡全台灣愛文上市的時間 3月 4月 5月 6月 7月...

16.3、17.6、18.5 這三個數字不能決定哪一顆比較好吃 每年產季，我被問最多的不是甜不甜。 是「這三種到底差在哪，我該選哪一種」。 我們三種都種，那就一次講完。 愛文芒果 紅色果皮、果肉細緻多汁、甜味純粹。平均甜度 16.3 度。 大家想像中「芒果」的樣子，就是它。 水蜜桃芒果 粉嫩桃紅色果皮、甜裡帶一點水蜜桃的酸香。平均甜度 17.6 度。 層次比愛文多，喜歡酸香的人會偏好這一種。 金龍芒果 金黃果皮、個頭明顯嬌小、帶濃郁的土芒果香。平均甜度 18.5 度。 吃起來清爽不膩口，泉果園從

草生栽培就是留著草、定期割短，不用除草劑。屏東枋山的泉果園 　　一年大概割四次，草快到膝蓋才動手，割下來的草一部分留在地上 　　變有機質，一部分給牛吃。這篇講草生栽培的好處、代價， 　　和我們實際的做法。

火龍果買回家放幾天會變甜？這是假的。它不是後熟型水果，採下來甜度就定了。為什麼通路的火龍果很少真的甜、怎麼挑、怎麼保存——屏東枋山第三代芒果農的實話。

「芒果收完是不是可以休息了？」剛好相反。芒果的新芽是紅色的，一棵樹上百個，長不好明年就不開花——而且一年只有這一次機會。屏東枋山泉果園萌芽期日記。

同樣是愛文，為什麼有些吃起來特別香甜？關鍵不在有沒有催熟，而在什麼時候採。屏東枋山第三代果農，等自然熟成、自然落果才採收，平均甜度 16.3 度，產季 4 到 7 月。

金龍芒果是什麼？泉果園從 1994 年種到現在、傳承超過三十年的獨家品種。身型比一般芒果嬌小、外皮金黃，帶濃郁的土芒果香氣，平均甜度約 18.5 度，產季 3 到 6 月。

水蜜桃芒果是什麼？外皮是粉嫩的桃紅色，不是一般芒果的黃或紅，果肉甜裡帶著淡淡的水蜜桃酸香。屏東枋山泉果園種植的稀有品種，平均甜度 17.6 度，產季 4 到 7 月。

屏東枋山，泉果園 五年，賠掉的不只是錢 2004 年前後的枋山，芒果農之間流傳一個鐵律：價錢好，就搶收。 管它熟不熟。芒果留在樹上多一天，就多一天風險——一場雨、一群猴子、一次颱風，一整年的收入就沒了。對靠天吃飯的人來說，搶收不是貪心，是求生。 那一年剛接手果園的爸爸林龍國，心裡卻一直有個過不去的疑問： 「搶收下來的芒果，又不好吃。 我們到底在種什麼？」 這個疑問的代價，是五年。 第二代・林龍國 他把整片果園拿去做實驗。別人一棵樹留三百多顆果，他狠心疏掉大半；別人七、八分熟就採，他等果實在樹上